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竇陣麵DAODING|極推的台式乾拌麵

相聚吃好料,竇陣最知道

「鬥陣」,在臺語中有「結伴」、「呼朋引伴」、「呷厚道修報」的涵義,是臺灣的專屬人情味。

「竇陣」不只想帶給大家結伴的寓意,更想向大伙分享露營美味的完美體驗,「竇陣拌麵」,呷厚道修報,大家一起品嚐這富有濃厚臺灣味的炸麻醬香拌麵。

 

正港台灣味,竇陣來吃麵

時代進步的飛快,現代人用餐時間大幅縮減,用餐時刻不再有儀式感,配著手機草草結束這一餐,吃進嘴裡的食物不知所云,或是囫圇吞棗的吃著外國速食。

而小時候放學三角窗的無名麵攤,調出的醬是老闆積年累月的好味道,那才是陪伴臺灣人幾代人的「正港口味」

為了完美復刻純正臺灣味,我們終於將鹹香馥郁的炸醬,小魚乾風味的辣油,「竇陣」帶進拌麵裡,有別於市面上一味的椒麻香,這才是臺灣道地的乾拌麵。

能短時間品嚐美味,卻也耐人尋味,三五好友聚在一起,像是回到求學時的麵攤,一同回味美好時光。

愛露營的夥伴,輕鬆享受的好味道

外出露營時,大大小小的裝備,就為了煮一頓眾所期待的晚餐,但煮好的佳餚又會因為高海拔的低溫,美味盡失。

「竇陣呷,咖實在啦!」

所幸眾人煮起拌麵,不論在什麼地方,對的人、對的食物,圍繞著熱氣騰騰的麵鍋,拿起碗筷、拌著麵,跋山涉水的疲累頓時無影無蹤,取而代之的是麵香與開水的溫熱。呼吸大自然的空氣,炸醬香刺激著鼻腔、澆著辣油和著勁道的麵,夜空下閃耀的星空伴隨寧靜山城,此刻間,家人、朋友的情誼更加深厚.味蕾的記憶又多了一次衝擊,這就是屬於臺灣人的美好味道。

竇陣拌麵為團聚帶來的是美味,是不可取代的獨家記憶。

每每在聞到香氣、感受到鍋內蒸騰之時,不論在何時何地,都能憶起竇陣享用這份美好的當下。

 

「作伙呷麵!竇陣歡喜!」